SEASONING BÒ SỐT VANG

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: 05 ÷ 06
• Muối (% Max): 14 Max
• Protein (% Max): 00 Max
• Độ ẩm (% Max): 06 Max

MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM

Món bò sốt vang với thành phần chính là thịt bò, loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Bò sốt vang dậy mùi thơm của bột quế, vị chua của cà chua xen lẫn vị chát nhẹ của sốt vang hoà quyện với vị mềm thơm của thịt bò cùng cái bùi ngọt của khoai tây, cà rốt, hành tây khiến bất cứ ai thưởng thức cũng mê mẩn.

Bằng công nghệ cao các chuyên gia nghiên cứu và phát triển thực phẩm của Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam đã cho ra đời seasoning bò sốt vang (hay còn gọi là gia vị bò sốt vang). Mang lại hương vị tự nhiên của thịt bò tươi ngon cũng như giảm bớt chi phí và giảm thiểu rủi ro cho các công ty chế biến thực phẩm trong việc xử lý sản phẩm thịt bò tươi. Ưu điểm seasoning bò sốt vang của Vina Aroma là sự hòa trộn hài hòa của các loại gia vị, thảo mộc, giúp đẩy được hương vị bò sốt vang một cách tối đa trong sản phẩm mà vẫn giữ được dưỡng chất cần thiết. Thời gian bảo quản seasoning bò sốt vang lên đến 18 tháng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. 

Vina Aroma là đối tác chiến lược cung cấp hương liệu thực phẩm, chất phụ gia thực phẩm của nhiều tập đoàn thực phẩm lớn trong và ngoài nước. Các sản phẩm, công thức, dây chuyền sản xuất của chúng tôi được cấp giấy chứng nhận chất lượng VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe từ các thị trường châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, và Châu Á.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Bột gia vị bò sốt vang được ứng dụng đa dạng trong ngành công nghệ chế biến thực phẩm. Chỉ với tỷ lệ 1 – 15% trên tổng khối lượng sản xuất, các nhà sản xuất đã có thể tạo nên những thực phẩm mang đậm hương vị bò sốt vang thơm ngon, bổ dưỡng. Seasoning bò sốt vang được phun tẩm trực tiếp lên bề mặt của bánh ngọt, bánh mặn, bánh snack, mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền… Góp phần tạo sự mới lạ trong thưởng thức thực phẩm.