SEASONING GIA VỊ PHÔ MAI

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: 05 ÷ 07
• Muối (% Max): 24 Max
• Protein (% Max): 00 Max
• Độ ẩm (% Max): 06 Max

MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM

Có hàng ngàn loại pho mát được sản xuất ở khắp thế giới với đủ các hương vị, màu sắc, độ mềm cứng khác nhau. Mùi vị thơm nồng của phô mai, vị mặn ngọt đậm đà kích thích vị giác khiến mọi món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Chính vì thế hương vị phô mai trong thực phẩm không chỉ thu hút được sự yêu thích của trẻ nhỏ mà còn của cả người lớn. Điều đó khiến cho các công ty, tập đoàn trong lĩnh vực thực phẩm ngày càng cho ra đời đa dạng chủng loại sản phẩm mang hương vị phô mai.

Trong ngành chế biến thực phẩm, seasoning gia vị phô mai cũng là một trong những thành phần nguyên liệu được sử dụng phổ biến. Sản phẩm được các chuyên gia nghiên cứu và phát triển nghiêm ngặt trong phòng thí nghiệm trước khi sản xuất và cung cấp đến khách hàng. Đặc trưng seasoning gia vị phô mai của Vina Aroma có màu hồng cam, dạng bột tơi, nổi bật với hương thơm của phô mai và vị ngọt mặn, bùi của phô mai tự nhiên và gia vị. Các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng seasoning gia vị phô mai sẽ giúp tăng cường hương vị phô mai, kích thích giác quan, giá trị cảm quan trong thực phẩm. Seasoning gia vị phô mai được phối trộn hài hòa giữa nguyên liệu gia vị, thảo mộc, bột phô mai, hương liệu. Sản phẩm được bảo quản trong nhiệt độ phòng, môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Thời gian sử dụng trong vòng 18 tháng.

Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, công nghệ tiên tiến, đủ tiêu chuẩn đạt chuẩn VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL… thành phẩm là sản phẩm có dạng bột tơi, màu hồng – cam, mùi thơm đặc trưng của fomai, không có mùi vị lạ.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Seasoning gia vị phô mai là một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Seasoning gia vị phô mai được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như hỗ trợ tăng thêm hương vị cho một số loại thực phẩm ăn liền… Ngoài ra còn giúp bổ sung hương vị bằng cách phun tẩm trực tiếp lên bề mặt cho một số sản phẩm như snack, bánh kẹo… Tỷ lệ sử dụng 1-15%.