SEASONING GIA VỊ LẨU THÁI

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: 05 ÷ 07
• Muối (% Max): 28 Max
• Protein (% Max): 07 Max
• Độ ẩm (% Max): 06 Max

MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM

Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Hương vị của lẩu Thái không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà cũng đã thịnh hành ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Hương vị chủ đạo của lẩu Thái là chua và cay. Đây là hương vị rất đặc trưng của lẩu Thái ít bị lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi hương thơm của riềng, sả cùng lá chanh Thái, nhất là độ cay nồng của ớt.

Trong ngành thực phẩm, seasoning gia vị lẩu thái (hay gọi cách khác là gia vị lẩu thái) là sự kết hợp hài hòa gia vị, nguyên liệu tạo ra hương vị riêng của lẩu thái được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghệ chế biến thực phẩm. Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam nghiên cứu và phát triển sản phẩm seasoning gia vị lẩu thái kết hợp hài hòa từ những gia vị, thảo mộc theo một công thức riêng biệt đáp ứng được nhu cầu của nhà sản xuất về hương vị của lẩu thái đậm đà. Thời gian bảo quản seasoning lẩu thái lên đến 18 tháng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. 

Vina Aroma là đối tác chiến lược, nhà cung cấp hương liệu thực phẩm, chất phụ gia thực phẩm của nhiều tập đoàn thực phẩm lớn trong và ngoài nước. Các sản phẩm, công thức, dây chuyền sản xuất của chúng tôi được cấp giấy chứng nhận chất lượng VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL đáp ứng tiêu chuẩn khắt từ các thị trường châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, và Châu Á.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Bột gia vị lẩu thái được ứng dụng đa dạng trong ngành công nghệ chế biến thực phẩm. Chỉ với tỷ lệ 1 – 15% trên tổng khối lượng sản xuất, các nhà sản xuất đã có thể tạo nên những thực phẩm mang đậm hương vị lẩu thái thơm ngon,đậm đà. Seasoning gia vị lẩu thái được được phun tẩm trực tiếp lên bề mặt của bánh ngọt, bánh mặn, bánh snack, mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, gia vị hoàn chỉnh nêm sẵn… Góp phần tạo sự mới lạ trong thưởng thức thực phẩm.