CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- PH: 04 ÷ 09
- Muối (% Max): 23 ÷ 54 Max
- Protein (% Max): 05 ÷ 15 Max
- Độ ẩm (% Max): 06 Max
MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM
Món tôm cay được yêu thích bởi thịt tôm bổ dưỡng và vị ngon đặc trưng của món ăn, sự hòa quyện trong vị cay và thịt tôm tươi ngon tạo sự khác biệt trong hương vị khiến người dùng luôn muốn được thử lại. Vị cay nồng kết hợp màu đỏ bắt mắt tạo nên món tôm cay ấn tượng khó quên khi thưởng thức dù chỉ một lần.
Nắm bắt sự thiết yếu trong việc bổ sung hương vị từ tôm vào thực phẩm các công ty chế biến, sản xuất thực phẩm ngày càng cho ra mắt nhiều sản phẩm từ tôm. Trong đó có sản phẩm seasoning tôm cay.
Sử dụng seasoning tôm cay sẽ giúp tăng hương vị, bổ sung dinh dưỡng và mùi vị từ tôm vào trong sản phẩm. Từ những nhu cầu của các nhà sản xuất thực phẩm, Vina Aroma đã cho ra đời sản phẩm seasoning tôm cay. Trải qua nhiều công đoạn sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, các chuyên gia thực phẩm đã mang đến sản phẩm seasoning tôm cay thơm ngon được phối trộn từ gia vị, thảo mộc, bột tôm giúp giữ lại được các chất dinh dưỡng hoàn hảo từ tôm, vị mặn ngọt cân bằng. Seasoning tôm cay (hay còn gọi gia vị tôm cay) của Vina Aroma được sản xuất dưới dạng bột tơi, màu hồng nhạt, mùi thơm đặc trưng của tôm cay. Thời gian sử dụng lâu dài 12 tháng, dễ bảo quản và vận chuyển, sử dụng tiện dụng. Môi trường bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Công ty TNHH Hương Liệu Thực phẩm Việt Nam với gần 20 năm nghiên cứu & phát triển ngành hương liệu thực phẩm. Chúng tôi tự hào là nhà cung cấp hương liệu thực phẩm, chất phụ gia, nguyên liệu thực phẩm, gia vị & nông sản uy tín của nhiều tập đoàn thực phẩm lớn. Vina Aroma đã chinh phục được nhiều thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản, Mỹ, các nước Hồi giáo.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Sản phẩm được ứng dụng trong hạt nêm, mì ăn liền, thực phẩm ăn liền, snack, gia vị, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh. Tỷ lệ sử dụng từ 1 – 15% tùy theo ứng dụng sản phẩm và nhu cầu của nhà sản xuất. Sử dụng seasoning tôm cay trong chế biến thực phẩm sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất mà vẫn tạo nên thành phẩm đậm mùi hương tôm, vị ngọt và cay nồng từ tôm hấp dẫn.