Qua 6 tháng tuổi thì ngoài việc uống sữa mẹ ra thì bé có thể bắt đầu bước vào chế độ ăn dặm. Ở tầm tuổi này, dạ dày của bé chưa hoàn thiện do đó nếu các mẹ để miếng thịt quá lớn thì sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa thậm chí khiến trẻ bị hóc nghẹn. Vì vậy mẹ nên chuẩn bị cho bé bắt đầu ăn dặm bằng loại thức ăn mềm, dễ tiêu hóa dưới dạng bột như bột thịt heo. Đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được các chuyên gia khuyến cáo nên cho bé làm quen đầu tiên trong quá trình ăn dặm.
Giá trị dinh dưỡng của thịt heo
Thịt heo cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, cung cấp chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Trong 100g thịt heo có chứa 27g protein, natri 62mg, kali 423mg, magie 28mg, cung cấp 242 calo cho cơ thể. Đặc biệt, thịt heo giàu thiamin, selenium, kẽm, đóng vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng, hệ thống miễn dịch khỏe mạnh của trẻ. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng còn chỉ ra rằng trong loại thực phẩm này còn chứa một lượng lớn các acid amin không thể thay thế rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt với trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển.
Bột thịt heo kết hợp rau củ cho bé ăn dặm
Bột thịt heo rau dền
Rau dền chứa nhiều vitamin và các chất chức năng có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào. Rau xắt nhuyễn rồi băm bằng dao sắc có tác dụng làm nhuyễn thực phẩm nhưng vẫn giữ nguyên các vitamin và chất chức năng trong tế bào rau. Món ăn dặm phối hợp giữa rau dền và bột thịt heo cung cấp dồi dào chất sắt (tạo hồng cầu), đạm thiết yếu (xây dựng cấu trúc xương, cơ bắp…), chất xơ không hòa tan. Bột khuấy đặc để tăng độ dinh dưỡng nhưng cũng có thể làm lỏng bằng dầu ăn giúp trẻ dễ nhai nuốt hơn.
Bột thịt heo bí đỏ
Bí đỏ giàu chất xơ, vitamin A và vitamin C, là lựa chọn lý tưởng trong thực đơn ăn dặm của trẻ. Để chế biến món bí đỏ cho bé ăn dặm các bạn có thể sử dụng gói bột bí đỏ bán sẵn để không mất công hấp, nghiền và rây thành bột mịn. Khuấy đều bột ăn dặm với bí đỏ và đun nhỏ lửa cùng bột thịt heo. Đợi khi bột chín sánh mịn thì tắt bếp, đợi nguội rồi cho trẻ ăn.
Bột thịt heo rau ngót
Rau ngót là một trong những thực phẩm tốt hàng đầu, giàu dinh dưỡng như đạm, tinh bột, vitamin C, B1, B2 và PP… hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Cách chế biến rau ngót cho trẻ ăn dặm rất đơn giản. Rau ngót mẹ rửa sạch xay nhuyễn, rây qua cho mịn. Bột gạo tẻ/bột ăn dặm mẹ hòa tan trong 150ml nước, bắc bếp nấu sôi thì cho bột thịt heo vào khuấy đều tay, tiếp theo cho rau ngót và nấu đến khi bột chín. Có thể nêm thêm chút dầu ăn vào bột cho bé.
Thịt heo là thực phẩm dinh dưỡng mẹ không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm hàng ngày dành cho trẻ. Hãy kết hợp bột thịt heo cùng nhiều loại rau củ để nấu những món bột thơm ngon dinh dưỡng dành cho trẻ mẹ nhé!
Xem thêm:
