CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- Kích thước: 6 – 8mm
- Độ ẩm (% Max): 12 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Nấm mèo (hay còn gọi là mộc nhĩ đen) được sử dụng làm nguyên liệu, gia vị chế biến để làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm ứng dụng. Tại Vina Aroma, các chuyên gia đã nghiên cứu và sản xuất ra các sản phẩm bột nấm mèo, nấm mèo sợi sấy khô nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của các doanh nghiệp thực phẩm. Đặc biệt, sản phẩm nấm mèo sợi của công ty được nhiều khách hàng lựa chọn bởi chất lượng và sự tiện dụng trong quá trình sản xuất và bảo quản.
Tại nhà máy của Vina Aroma, nấm mèo sợi được chế biến trên dây chuyền công nghệ sấy, thái cắt hiện đại, lưu giữ được hương vị và màu sắc đặc trưng của nấm mèo tươi. Sử dụng nấm mèo sợi trong chế biến không những tạo được vị ngon ngọt cho sản phẩm ứng dụng mà còn giúp cung cấp các chất bổ dưỡng cho cơ thể. Bởi trong nấm mèo có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng gồm protid, lipid, glucid, chất xơ, B-caroten và các loại vitamin B1, B2, P, canxi, sắt,…
Nấm mèo sợi sấy khô của Vina Aroma được chế biến hoàn toàn từ 100% nấm mèo tự nhiên, là sản phẩm sạch, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm dạng sợi sấy khô, có màu nâu đến màu đen, giòn dai và không bị vụn nát. Thời hạn sử dụng của sản phẩm là 12 tháng, bảo quản trong môi trường nhiệt độ phòng, tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngoài ra tại Vina Aroma, chúng tôi còn áp dụng chính sách giá nguyên năm dành cho những khách hàng ký kết mua sản phẩm trong 01 năm, thời gian và số lượng hàng hóa đảm bảo theo đúng đơn đặt hàng.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Nấm mèo sợi sấy khô ứng dụng trong các nhà máy sản xuất mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, đồ chay, thực phẩm đông lạnh… Ngoài ra, nấm mèo sợi được ứng dụng trong nhiều sản phẩm, tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn cho món ăn.
