CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- Kích thước: 3 – 4mm
- Độ ẩm (% Max): 10 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Hành lá hay còn gọi hành xanh, hành non, được trồng phổ biến tại Việt Nam. Trong hành lá có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, các flavonoid giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, cảm lạnh, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đường huyết. Nhờ các thành phần dinh dưỡng dồi dào mà hành lá được sử dụng làm nguyên liệu, gia vị trong cuộc sống, đặc biệt trong ngành chế biến thực phẩm. Hành lá được ứng dụng để tạo hương vị thơm ngon, dậy mùi cho sản phẩm ứng dụng, đồng thời bổ sung những dưỡng chất cho cơ thế.
Với mong muốn mang đến những sản phẩm chất lượng, hương vị tinh tế, giàu dinh dưỡng, Vina Aroma đã phát triển các sản phẩm từ hành lá đáp ứng yêu cầu đa dạng của khách hàng như hành lá 3-4mm, hành lá 8-10mm, hành lá nhuyễn, bột lá hành. Sản phẩm lá hành sấy khô được cam kết an toàn sức khỏe, không pha trộn, loại bỏ các sản phẩm kém chất lượng, không có chất tạo màu, tạo mùi, được chế biến hoàn toàn từ 100% hành lá tươi tự nhiên. Công ty áp dụng dây chuyền, công nghệ sấy khô, cắt nghiền tiên tiến giúp giữ lại được hương vị và dinh dưỡng trong hành lá. Sản phẩm hành lá sấy khô của Vina Aroma có dạng cắt khúc, màu xanh, phục hồi trong nước sôi, mùi và vị đặc trưng của hành lá thơm ngon. Việc sấy khô hành lá sẽ giúp việc bảo quản, vận chuyển dễ dàng hơn, thời gian sử dụng lâu dài 12 tháng, tiện lợi khi sử dụng. Môi trường bảo quản đơn giản ở nhiệt độ phòng, thoáng mát, khô ráo, tránh chiếu ánh nắng mặt trời trực tiếp.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Sản phẩm được ứng dụng mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp. Hành lá cắt 3-4mm được ứng dụng nhiều trong các gói gia vị của cháo, phở, mì góp phần tạo nên món ăn thơm ngon, sinh động, hấp dẫn.
