BỘT HƯƠNG SƯỜN NƯỚNG

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: 05 ÷ 07
• Muối (% Max): 08 ÷ 20 Max
• Protein (% Max): 02 ÷ 09 Max
• Độ ẩm (% Max): 06 Max

MÔ TẢ CHI TIẾT

Bột hương sườn nướng là sản phẩm thuộc dòng hương mặn được Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam trực tiếp sản xuất. Các nhà điều chế hương của chúng tôi đã dày công nghiên cứu, phát triển sản phẩm Bột hương sườn nướng trên các quy trình công nghệ sinh học hương liệu tự nhiên (ABNA) kết hợp công nghệ tạo hương hợp chất tân tiến.

Sản phẩm được thiết kế với mùi thơm đặc trưng của hương vị sườn heo nướng, khả năng bền mùi theo thời gian, không bị biến đổi hương thơm trong quá trình sản xuất. Hương sườn nướng phát huy tối đa mùi thơm trong các thực phẩm, tạo vị ngon hấp dẫn, kích thích giác quan.

Cho tới ngày hôm nay, Vina Aroma đã cho ra đời nhiều dòng sản phẩm hương từ heo chất lượng góp phần tạo nền văn hóa ẩm thực mới, đem lại sự tiện dụng, tối ưu chi phí cho các nhà sản xuất thực phẩm trong và ngoài nước.

Lưu ý sản phẩm được bảo quản trong môi trường nhiệt độ thường, không chiếu trực tiếp ánh nắng mặt trời. Thời gian bảo quản trong vòng 18 tháng.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Bột hương vị sườn nướng được nhiều tập đoàn thực phẩm lớn ứng dụng trong chế biến sản xuất. Sản phẩm được đưa vào quá trình chế biến các thực phẩm ăn liền như mì ăn liền, cháo ăn liền, snack hương vị sườn heo nướng, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh. Tỷ lệ sử dụng 1 – 15%.