CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- PH:
- Muối (% Max): 00 Max
- Protein (% Max): 00 Max
- Độ ẩm (% Max): 08 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Phô mai là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men (ủ) sữa của bò, trâu, dê, cừu, ngựa, tê giác hoặc quý hiếm hơn, từ sữa thú vật khác với mục đích bảo quản chế phẩm sữa (vốn rất mau hỏng) để có thể dùng quanh năm. Phô mai chứa nhiều loại vitamin tan trong nước, tất cả các axit amin thiết yếu với tỷ lệ đúng với nhu cầu của cơ thể.
Mùi vị thơm nồng của phô mai, vị mặn ngọt đậm đà kích thích vị giác khiến mọi món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Chính vì thế hương vị phô mai trong thực phẩm không chỉ thu hút được sự yêu thích của trẻ nhỏ mà còn của cả người lớn. Các công ty, tập đoàn trong lĩnh vực thực phẩm đã cho ra đời đa dạng chủng loại sản phẩm mang hương vị phô mai.
VINA AROMA đã tạo ra được sản phẩm có hương phô mai đặc trưng, dễ dàng vận chuyển và bảo quản, bởi sự nghiên cứu bài bản chuyên sâu và sự kết hợp giữa Công Nghệ tạo hương hợp chất cùng Công nghệ sinh học hương liệu tự nhiên (ABNA) tiên tiến nhất.
Sản phẩm bột hương phô mai đã chinh phục được nhiều khách hàng lớn khắt khe về chất lượng sản phẩm. Công thức được nghiên cứu bởi các chuyên gia về hương liệu thực phẩm giúp phát huy tối đa lợi thế của hương phô mai tự nhiên.
Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, công nghệ tiên tiến, đủ tiêu chuẩn đạt chuẩn VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL. Bạn sẽ thấy được thành phẩm là sản phẩm có dạng bột tơi, màu hồng-cam, mùi thơm đặc trưng của fomai, không có mùi vị lạ.
Bảo quản: Nhiệt độ thường, nơi khô rao thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Bột hương phô mai là một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Bột hương phô mai được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như hỗ trợ tăng thêm hương vị cho một số loại mỳ ăn liền. Ngoài ra còn giúp bổ sung hương vị cho một số sản phẩm như snack, bánh kẹo.
