CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- Kích thước: 30 – 40mm
- Độ ẩm (% Max): 08 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Bông cải hay còn lại là súp lơ xanh, bông cải xanh là loại thực phẩm được yêu thích tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Bông cải có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Trong bông cải có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, chất xơ, vitamin, hoạt chất tốt như Myrosinase, Sulforaphane, Di-indolyl mêtan và selen có công dụng cải thiện hệ miễn dịch, kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Do đó, bông cải xanh được ứng dụng nhiều trong thực phẩm.
Với công nghệ sấy FD hiện đại, Vina Aroma đã tạo nên sản phẩm bông cải FD chất lượng cao giúp giữ nguyên dạng mùi, vị, giá trị dinh dưỡng, hoạt chất sinh học, độ xốp mềm của bông cải sau khi sấy khô. Sản phẩm là giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp chế biến thực phẩm muốn phát triển thực phẩm giàu dinh dưỡng, nâng cao giá trị sản phẩm. Ưu điểm của bông cải FD là thời hạn sử dụng lâu dài, dễ bảo quản & vận chuyển, an toàn thực phẩm, giảm vị khuẩn sinh bệnh và độc tố. Sản phẩm được sản xuất ở dạng miếng theo nhánh hoa, màu xanh nhạt đến xanh đậm, mùi đặc trưng bông cải, có vị ngọt nhẹ, nguyên liệu hoàn toàn từ 100% bông cải tự nhiên. Công ty cam kết không sử dụng chất bảo quản, phụ gia, phẩm màu và tạo mùi. Thời hạn sử dụng trong 24 tháng, bảo quản ở không gian kín, môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và nhiệt trực tiếp.
Vina Aroma là thương hiệu hàng đầu cung cấp sản phẩm sấy FD, seasoning, gia vị & nông sản, hương liệu thực phẩm cho các tập đoàn thực phẩm lớn. Công ty không ngừng mở rộng thị trường xuất khẩu, chinh phục nhiều thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản, Ả Rập, tạo chỗ đứng vững chắc trong công nghệ chế biến thực phẩm.
ỨNG DỤNG SẢN PHẨM
Sản phẩm được các doanh nghiệp thực phẩm ứng dụng đa dạng trong mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, snack. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, tạo hương vị thơm ngon góp phần mang đến món ăn sinh động, bắt mắt.
