Với thời tiết mùa hè, những món canh chua ngọt có lẽ được đông đảo mọi người hưởng ứng. Bữa cơm thiếu chút chua chua, ngọt ngọt thì sẽ có cảm giác rất “khó nuốt”. Chuẩn bị bữa cơm ngày nắng nóng như thế nào? Hãy yêu chiều bản thân mình bằng những món ăn chế biến tươm tất. đẹp mắt mà không kém phần ngon bạn nhé! Cùng tham khảo cách nấu món sườn xào chua ngọt nhẹ nhanh chóng ngon miệng dưới đây nhé.
- Tham khảo các sản phẩm: Gia vị
Nguyên liệu:
- Sườn non 500 Gr
- Ớt chuông đỏ 100 Gr
- Ớt chuông xanh 100 Gr
- Thơm 100 Gr
- Hành tây 50 Gr
- Nấm (lựa chọn theo sở thích) 50 Gr
- Bột mì 100gr
- Nước lọc 2 Muỗng canh
- Giấm 2 Muỗng canh
- Nước 150 ml
- Hành lá 10 Gr
- Hành tím, tỏi băm 20gr
- Gói gia vị hoàn chỉnh cho món sườn xào chua ngọt
Cách làm:
- Cắt miếng vuông cạnh 3cm hành tây và ớt chuông. Cắt thơm thành miếng tam giác.
- Rửa sạch sườn non, chặt thành miếng vừa ăn. Trụng sườn sơ qua với nước sôi để loại bỏ chất bẩn.
- Pha bột mì với nước rồi cho sườn áo qua lớp bột. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, thả sườn vào chiên vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Bắc chảo nóng, phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu ăn cho vàng. Cho lần lượt ớt chuông, thơm, hành tây và nấm vào xào đều. Cho gói gia vị hoàn chỉnh cho món sườn xào chua ngọt vào, tiếp tục đun. Khi rau củ gần chín, trút phần sườn đã chiên trước đó và đảo nhanh tay 2 phút rồi tắt bếp.
- Cho sườn xào nấm chua ngọt ra đĩa, rắc hành lá và một ít tiêu xay, dùng nóng với cơm.
Cách làm món ăn này không quá khó và chỉ cần chú ý một chút thôi là bạn sẽ có được đĩa sườn vàng ươm, thơm lừng, thẫm đẫm nước sốt chua ngọt rất bắt mắt. Còn chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện món sườn xào nấm chua ngọt hấp dẫn này nhé!
Chúc bạn thành công!
