TỎI NHÁNH

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• Kích thước: Nguyên nhánh
• Độ ẩm (% Max): 12 Max

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Trong ẩm thực, tỏi được sử dụng để làm gia vị chế biến món ăn giúp tăng thêm hương vị, kích thích giác quan, tạo độ thơm ngon cho món ăn. Chính vì vậy, nhiều doanh nghiệp thực phẩm đã ứng dụng tỏi vào sản xuất, chế biến sản phẩm của mình. Tuy nhiên, do điều kiện thời tiết nóng ẩm ở Việt Nam, tỏi tươi thường dễ bị ẩm mốc nếu không được bảo quản cẩn thận, thời gian sử dụng ngắn. Để bảo quản, sử dụng linh hoạt trong chế biến thực phẩm, các doanh nghiệp đã lựa chọn sử dụng tỏi nhánh sấy khô. Đặc biệt, tỏi được gieo trồng, thu hoạch theo mùa vụ nên nếu thu hoạch ở những thời điểm khác nhau sẽ có chất lượng, giá thành chênh lệch. Sử dụng tỏi nhánh sấy khô sẽ đảm bảo nguồn cung nguyên liệu, chất lượng sản phẩm cũng như giá thành ổn định trong quá trình sản xuất của doanh nghiệp.

Đáp ứng nhu cầu khách hàng, Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam đã phát triển sản phẩm tỏi nhánh dựa trên công nghệ sấy phức hợp. Sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ 100% tỏi tự nhiên, có dạng lát nguyên nhánh, màu vàng ngà đến màu vàng sậm, mùi và vị đặc trưng của tỏi. Vina Aroma cam kết không sử dụng chất phụ gia, tạo màu, tạo mùi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thời gian sử dụng lâu dài trong 8 tháng, dễ bảo quản ở nhiệt độ thường, môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Vina Aroma hướng tới mục tiếp đáp ứng yêu cầu của khách hàng, mang đến trải nghiệm sản phẩm, dịch vụ chất lượng tốt nhất đến khách hàng. Công ty đã không ngừng hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến nhất để cho ra hàng loạt các sản phẩm về hương liệu, seasoning, sản phẩm gia vị & nông sản AD, sản phẩm FD đáp ứng yêu cầu đa dạng khách hàng. Không chỉ vậy, công ty còn mở rộng thị trường, xuất khẩu đến các nước châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Ả Rập, tạo dựng thương hiệu vững mạnh trong và ngoài nước.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Tỏi nhánh được ứng dụng trong mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp. Tỏi nhánh được chế biến, xay nhỏ dùng trong các gói dầu trong mì ăn liền, phở ăn liền, làm gia vị cho sản phẩm ứng dụng tăng hương và vị.