CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- Kích thước:
- Độ ẩm (% Max): 12 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Tỏi là dược liệu quý được thiên nhiên ban tặng. Trong tỏi có chứa nhiều chất kháng sinh allicin cùng nhiều khoáng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin giúp chống lại các virus gây bệnh, duy trì cơ thể khỏe mạnh. Hơn hết, tỏi là gia vị thông dụng trong đời sống, đem lại hương vị thơm ngon, tăng sức hấp dẫn cho món ăn. Chính vì vậy, VN Aroma đã phát triển dòng sản phẩm gia vị từ tỏi như bột tỏi, bột tỏi nướng, tỏi lát, tỏi nhánh nhằm đáp ứng phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng. Trong đó, sản phẩm tỏi lát sấy khô được nhiều khách hàng đánh giá cao.
Tại nhà máy Vina Aroma, tỏi sau khi được thu hoạch sẽ được trải qua công đoạn sơ chế, thái lát mỏng, áp dụng công nghệ sấy khô hiện đại giúp giữ được vị thơm ngon của tỏi. Việc sử dụng lát sẽ giúp các doanh nghiệp chế biến thực phẩm giữ ổn định chất lượng sản phẩm và nguồn cung ứng, không bị ảnh hưởng bởi thời vụ, thời gian sử dụng, bảo quản và vận chuyển cũng đơn giản hơn. Sử dụng tỏi lát sấy khô sẽ giúp doanh nghiệp thực phẩm tiết kiệm chi phí, giảm bớt quy trình chế biến trong sản xuất, giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Sản phẩm tỏi lát của Vina Aroma được chế biến từ 100% tỏi tía hoặc tỏi trắng tự nhiên, không có chất phụ gia, chất tạo màu, tạo mùi độc hại, an toàn sức khỏe. Sản phẩm ở dạng lát, màu vàng ngà đến màu vàng sậm, mùi và vị đặc trưng của tỏi. Hạn sử dụng trong 8 tháng, bảo quản ở nhiệt độ thường, môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Tỏi lát được ứng dụng đa dạng trong mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, nack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp. Cụ thể, tỏi lát được dùng trong các gói dầu ăn, nghiền thành bột để làm gia vị nước sốt, pizza. Hương vị thơm ngon của tỏi sẽ hòa quyện trong sản phẩm ứng dụng mang lại mùi bị hấp dẫn.
