CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- Kích thước:
- Độ ẩm (% Max): 12 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Tiểu hồi còn có tên gọi khác là tiểu hồi hương, hồi hương, hương tử, tiểu hương, thu hoạch từ quả già của cây hồi hương, thuộc họ Hoa tán. Cây tiểu hồi có nguồn gốc xuất xứ từ Địa Trung Hải và hiện được trồng nhiều nơi trên thế giới. Khi sấy khô tiểu hồi có hình bầu dục, có màu vàng nhạt đến màu vàng đậm, mùi hương tương tự như đại hồi, có vị ngọt ngào, dễ chịu. Tiểu hồi có công dụng chữa chứng chán ăn, điều hòa chức năng tiêu hóa, khử lạnh. Do vậy, trong ẩm thực tiểu hồi được sử dụng làm nguyên liệu giúp tăng hương vị độc đáo, loại bỏ mùi không mong muốn, kích thích giác quan, hệ tiêu hóa, tăng giá trị dưỡng chất cho thực phẩm.
Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam là nhà cung cấp tiểu hồi uy tín cho nhiều tập đoàn thực phẩm lớn trong và ngoài nước. Chúng tôi liên kết với các vùng nguyên liệu trồng tiểu hồi lớn trên cả nước, chọn lọc hạt chất lượng trước khi đưa vào chế biến. Công ty cam kết không sử dụng hương liệu, chất phụ gia, phẩm màu, được chế biến hoàn toàn từ 100% tiểu hồi, an toàn sử dụng. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền sấy khô phức hợp hiện đại chuẩn quốc tế giúp sản phẩm dễ dàng bảo quản, tiện lợi khi sử dụng và vận chuyển. Tiểu hồi của Vina Aroma có thể sử dụng quanh năm, hạn sử dụng lên đến 12 tháng, môi trường bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng, nhiệt độ.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Tiểu hồi được ứng dụng đa dạng trong mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp. Mùi hương và vị của tiểu hồi sẽ giúp món ăn ngon hơn, thêm phần phong phú, hấp dẫn, tạo sự ngon miệng và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe.
