CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

Kích thước:
Độ ẩm (% Max): 10 Max

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nghệ lát là nguyên liệu quan trọng trong chế biến thực phẩm. Trong nghệ chứa nhiều hoạt chất curcumin, một chất chống oxy hóa polyphenol, kháng khuẩn, chống viêm đồng thời là thành phần tạo màu sắc vàng bắt mắt cho món ăn. Sử dụng nghệ thái lát sấy khô trong chế biến thực phẩm góp phần làm tăng hương vị, màu sắc, đánh thức giác quan, cảm quan người thưởng thức.

Tại Vina Aroma, nghệ lát là một những sản phẩm được khách hàng đánh giá cao về chất lượng. Sản phẩm được các chuyên gia thực phẩm phát triển dựa trên công nghệ chế biến tiên tiến, sấy khô phức hợp, giúp giữ được hương vị thơm ngon, dinh dưỡng trong nghệ. Nghệ lát được chế biến từ 100% nghệ tự nhiên, không có chất phụ gia, chất tạo màu, tạo mùi. Đặc điểm của nghệ lát sấy khô tại Vina Aroma ở dạng lát, vỏ màu vàng cam đến đỏ, mùi đặc trưng của nghệ đỏ, vị nồng. So với nghệ tươi, nghệ lát có thời hạn sử dụng dài hơn lên đến 8 tháng, dễ dàng bảo quản ở nhiệt độ thường, tiện lợi khi sử dụng giúp doanh nghiệp thực phẩm giảm bớt chi phí bảo quản, vận chuyển, nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Đồng hành cùng sự phát triển của ngành thực phẩm, Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam đã nỗ lực mang đến sản phẩm, dịch vụ chất lượng tốt nhất. Chúng tôi không ngừng nghiên cứu và phát triển nhiều dòng sản phẩm gia vị & nông sản AD, sản phẩm sấy FD, hương liệu, seasoning, chất phụ gia đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Công ty áp dụng quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, đạt được chứng chỉ ISO 9001:2015, FSSC, Sedex, Halal tạo đà mở rộng thị trường toàn cầu, vươn tầm thương hiệu thế giới.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Sản phẩm được ứng dụng trong mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp. Hoặc nghệ lát được xay làm bột mịn nguyên chất để ứng dụng và sản phẩm làm kích thích vị giác, khứu giác, tăng hương vị thơm ngon hơn.