CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- Kích thước: 12 mm
- Độ ẩm (% Max): 10 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Kim chi là một món ăn chính trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Món ăn truyền thống này được chế biến từ các loại rau củ muối lên men, thêm vào các gia vị như hành lá, tỏi, gừng, bột ớt,… Với vị chua, mặn, đặc biệt là hương thơm và vị cay nồng, giòn ngọt của rau củ muối chua, kim chi dần trở thành món ăn quen thuộc tại nhiều quốc gia trên thế giới.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, kim chi được chế biến dưới dạng sấy khô để có thể ứng dụng vào nhiều sản phẩm. Tại Công ty Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam, các chuyên gia của chúng tôi đã nghiên cứu và sản xuất sản phẩm kim chi sấy, đáp ứng thị hiếu của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm. Sản phẩm được sản xuất trên công nghệ sấy hiện đại, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, đạt được chứng chỉ ISO 9001:2015, Sedex, FSSC, Halal. Kim chi sấy ở dạng lát, không sử dụng chất tạo màu tạo mùi, gần như lưu giữ được hương vị và màu sắc đặc trưng của kim chi. Thời hạn sử dụng của sản phẩm là 12 tháng, bảo quản tại môi trường khô ráo, thoáng mát, đóng kín bao bì sau khi sử dụng.
Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam là đối tác chiến lược của nhiều tập đoàn thực phẩm lớn trong và ngoài nước. Chúng tôi không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến dây chuyền sản xuất để đem đến nguồn sản phẩm đa dạng với chất lượng tốt nhất cho khách hàng. Không chỉ dừng ở một nhà sản xuất hàng công nghiệp thực phẩm cung ứng cho thị trường, chúng tôi còn được đón nhận như một “Người bạn gián tiếp” trong bếp ăn của mỗi gia đình.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Sản phẩm được ứng dụng trong các nhà máy sản xuất mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh… Sử dụng kim chi sấy trong chế biến tạo màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon cho sản phẩm ứng dụng.
