HƯƠNG HỒI

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: /
• Muối (% Max): /
• Protein (% Max): /
• Độ ẩm (% Max): /

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Hoa hồi được đánh giá cao về giá trị sử dụng, là một gia vị quen thuộc trong nền ẩm thực của nhiều nước trên thế giới. Quả hồi mang mùi hương đặc trưng riêng biệt, không nhầm lẫn với các gia vị khác làm tăng hương vị hoàn hảo cho thực phẩm. Chính vì vậy, hương hồi đã được ứng dụng đa dạng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm làm tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn trong từng sản phẩm ứng dụng.

Với thế mạnh về nguồn nguyên liệu trong nước, hệ thống trang thiết bị hiện đại, đội ngũ CBCNV  tâm huyết, giàu kinh nghiệm, Vina Aroma đã đưa ra sản phẩm hương hồi chất lượng. Hương hồi của chúng tôi được thiết kế dựa trên công nghệ tạo hương kết hợp công nghệ sinh học hương tự nhiên tiên tiến nhất giúp các phân tử chất thơm hoa hồi được lưu giữ, đẩy được note hương hồi trong thực phẩm. Hương hồi tại Vina Aroma được sản xuất dưới dạng lỏng, màu vàng nhạt, mùi thơm đặc trưng của hồi. Thời gian sử dụng lâu dài 18 tháng, điều kiện bảo quản khô ráo, thoáng mát. Hơn hết, sử dụng hương hồi trong chế biến thực phẩm giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí nguyên liệu. Chỉ với lượng nhỏ hương hồi, các nhà sản xuất đã có thể tạo nên thực phẩm mang đậm hương hồi thơm ngon.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Hương hồi được ứng dụng trong hạt nêm, mì ăn liền, cháo ăn liền, đồ ăn nhẹ, snack, đồ hộp, xúc xích, gia vị tẩm ướp. Tỷ lệ sử dụng là 0.2 – 5% tùy theo từng ứng dụng sản phẩm và hiệu quả mong muốn của công ty chế biến thực phẩm.