HƯƠNG HẢI SẢN

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH:
• Muối (% Max): 00 Max
• Protein (% Max):  00 Max
• Độ ẩm (% Max): 00 Max

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Hương hải sản được nghiên cứu và phát triển dựa trên mùi hương cơ bản từ hải sản như tôm, cá, cua, mực. Sử dụng hương hải sản trong ngành chế biến thực phẩm sẽ giúp định hướng mùi hương hải sản rõ ràng hơn, làm mất những mùi vị không mong muốn trong sản phẩm. Hương hải sản đóng vai trò quan trọng giúp tăng mỹ vị cho món ăn thêm phần hoàn hảo. Chính vì vậy, nhiều doanh nghiệp thực phẩm đã ứng dụng hương hải sản trong quá trình chế biến sản phẩm nhằm tạo nên món ăn hài hòa cả về hương và vị.

Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam là nhà cung cấp hương hải sản, bột hương hải sản, seasoning hương hải sản uy tín của nhiều tập đoàn thực phẩm lớn. Sản phẩm của Vina Aroma được các nhà điều chế hương nghiên cứu nghiêm ngặt, áp dụng Công nghệ tạo hương kết hợp Công nghệ sinh học hương tự nhiên, trải qua nhiều công đoạn chế biến mang đến hương hải sản đậm đà, thơm ngon. Hơn hết, hương hải sản của chúng tôi khắc phục được những nhược điểm mà sản phẩm thông thường khác gặp phải. Ưu điểm của hương hải sản của chúng tôi ở dạng lỏng, bền mùi, an toàn với sức khỏe, dễ dàng bảo quản. Sản phẩm nổi bật với hương thơm của hải sản, màu vàng, không có mùi vị lạ. Thời gian sử dụng lâu dài 18 tháng, môi trường bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Hương hải sản được ứng dụng trong mì ăn liền, snack, gia vị tẩm ướp, đồ hộp, xúc xích, bánh kẹo. Nhiều doanh nghiệp thực phẩm đã đưa ra thị trường mì ăn liền, snack hương hải sản thơm ngon, được người tiêu dùng yêu thích bởi hương thơm hải sản hấp dẫn. Tùy theo ứng dụng sản phẩm và hiệu quả mong muốn của nhà sản xuất mà tỷ lệ sử dụng hương hải sản là 0.2 – 5%.