HƯƠNG DỨA

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: /
• Muối (% Max): /
• Protein (% Max): /
• Độ ẩm (% Max): /

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Cùng với dừa, dứa cũng là loại trái cây mang hương vị đặc trưng của xứ nhiệt đới với mùi thơm ngọt hấp dẫn. Mùi thơm của dứa bao gồm với các nốt hương trái cây, nốt hương rượu, nốt hương vani, nốt hương ngọt ngào và nốt hương chua.

Do mùi thơm ngọt hấp dẫn của dứa, nó được sử dụng rộng rãi làm nước trái cây, mứt và trái cây đóng hộp. Dựa vào nhu cầu của thị trường, VN AROMA đã tạo ra được sản phẩm hương dứa dạng lỏng thuận tiện cho khách hàng hơn từ khâu vận chuyển đến bảo quản.

Sản phẩm hương dứa của Công ty TNHH Hương liệu thực phẩm Việt Nam đã xuất khẩu sang nhiều thị trường “khó tính” như Nhật Bản, Mỹ, Châu  Âu. Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, công nghệ tiên tiến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt được các chứng nhận quan trọng trong sản xuất hương liệu thực phẩm như VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL.

Bảo quản: Nhiệt độ thường, nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Hương dứa được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm giúp hỗ trợ tăng thêm hương vị cho một số sản phẩm như snack, nước giải khát, bánh kẹo, nước sốt… Tỷ lệ sử dụng 0.2 – 5% trên tổng khối lượng nguyên liệu sản xuất.