CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- Kích thước: dày 03 – 05mm
- Độ ẩm (% Max): 08 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Đậu bắp FD là sản phẩm được các chuyên gia thực phẩm Vina Aroma nghiên cứu và phát triển dựa trên công nghệ sấy FD hiện đại bậc nhất. Khác với công nghệ sấy thông thường, sấy FD (hay còn gọi là sấy thăng hoa) sẽ giúp sản phẩm giữ được mùi vị, màu sắc, giá trị dinh dưỡng, hoạt chất sinh học, cấu trúc thành phần gần như nguyên dạng. Sản phẩm ở dạng lát, có màu xanh, mùi và vị đặc trưng của đậu bắp, nguyên liệu sản xuất từ 100% đậu bắp tươi tự nhiên. Quy trình sấy thăng hoa thực hiện trên nguyên lý tách nước và làm khô ở ở nhiệt độ thấp nên sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm vi khuẩn sinh bệnh và độc tố. Hơn hết, sấy khô FD sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng của đậu bắp, thuận tiện cho việc vận chuyển, tiện dụng khi sử dụng.
Bên cạnh việc cung cấp sản phẩm sấy FD, Vina Aroma còn cung cấp các sản phẩm hương liệu, chất phụ gia, gia vị & nông sản AD, seasoning, bột chiết xuất cho các tập đoàn thực phẩm lớn trong và ngoài nước. Công ty chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến công nghệ trang thiết bị hiện đại, áp dụng quản chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế. Công ty đã đạt được các chứng chỉ ISO 9001:2015, Sedex, FSSC, Halal đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế, giúp đưa sản phẩm thương hiệu Việt Nam vươn tầm thế giới.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Sản phẩm được ứng dụng mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, snack tạo nên thực phẩm giàu dinh dưỡng, nâng cao giá trị kinh tế. Do áp dụng công nghệ sấy hiện đại nên đậu bắp FD được ứng dụng chủ yếu trong các dòng sản phẩm cao cấp.
