BỘT PARIKA

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH:
• Muối (% Max): 00 Max
• Protein (% Max):  00 Max
• Độ ẩm (% Max): 14 Max

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nếu có bất kỳ loại gia vị nào khó xếp loại thì đó phải là bột Parika. Parika được làm từ cây Capsicum annuum –  nghe có vẻ dễ phân biệt – tuy nhiên, có hàng chục loại ớt thuộc chi này – cả ớt và ớt chuông. Về mặt sinh học, các loại ớt này đều có chung nguồn gốc. 

Parika có nguồn gốc ở Bắc và Trung Mỹ. Nó có một hương vị nhẹ và hăng, được người dân bản địa sử dụng làm thực phẩm và làm chất tạo màu. Bột Parika là một thành phần thiết yếu trong ngành công nghiệp thực phẩm và cả công nghiệp mỹ phẩm. Chính vì thế ngày càng có nhiều công ty, tập đoàn trong lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm cho ra đời đa dạng chủng loại sản phẩm có thành phần bột Parika.

Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, công nghệ tiên tiến, được chứng nhận tiêu chuẩn VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL, VN AROMA đã tạo ra được sản phẩm bột parika đặc trưng, dạng bột tơi, màu hồng đậm, dễ dàng vận chuyển và bảo quản. 

Sản phẩm bột parika đã chinh phục được nhiều khách hàng lớn khắt khe về chất lượng sản phẩm. Sản phẩm được nghiên cứu bởi các chuyên gia về hương liệu thực phẩm giúp phát huy tối đa lợi thế về mùi vị tinh tế và màu sắc hồng, cam tuyệt vời cho sản phẩm của bạn. Bảo quản: Nhiệt độ thường, nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM 

Bột parika là một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như hỗ trợ kích thích cảm quan, tăng thêm hương vị cho một số loại sản phẩm được ứng dụng trong mì ăn liền, snack, gia vị tẩm ướp,  đồ hộp, xúc xích, bánh kẹo… Ngoài ra còn giúp bổ sung màu sắc cho một số loại mỹ phẩm. Tỷ lệ sử dụng 1-15%.