CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

PH: 05 ÷ 06
Muối (% Max): 25 Max
Protein (% Max): 09 Max
Độ ẩm (% Max): 06 Max

MÔ TẢ CHI TIẾT

Gà và nhân sâm không chỉ là nguyên liệu nấu ăn mà còn là vị thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa gà và nhân sâm tạo nên món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng, không kém phần hấp dẫn. Món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường lưu thông tuần hoàn máu,và tốt cho tim mạch.

Trong Đông y, thịt gà vừa là thực phẩm vừa là bài thuốc bồi bổ sức khỏe. Thịt gà có tính ngọt, ấm, không động, làm mạnh phối, tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Còn nhân sâm vốn được biết là thần dược được thiên nhiên ban tặng. Với lượng dưỡng chất dồi dào, nhân sâm giúp bổ sung lượng chất thiếu hụt trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe cho người già yếu, người bị ốm, suy nhược cơ thể. Hơn hết, trong nhân sâm có chứa hoạt chất ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả, làm giảm lượng cholesterol trong máu. Sự kết hợp giữa gà và nhân sâm không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt mà còn tạo nên phương thuốc bổ dưỡng cho cơ thể.

Ngày nay, nhu cầu tiêu dùng về sản phẩm thực phẩm tiện dụng, an toàn nhưng vẫn đảm dưỡng chất và ngon miệng trở thành một nhu cầu thiết yếu. Để đáp ứng nhu cầu đó, Vina Aroma đã cho ra đời sản phẩm bột hương gà sâm. Có thể nói sự ra đời của sản phẩm đã tạo nên bước tiến mới trong nền văn hóa ẩm thực. Bột hương gà sâm của chúng tôi với đặc trưng nổi bật mùi hương của thịt gà tự nhiên và hương thơm của nhân sâm hảo hạng, giúp hương vị gà và sâm được bung tỏa trong từng món ăn tiện dụng, cũng như truyền thống. Ưu điểm của sản phẩm là bền mùi theo thời gian, vẫn giữ được hương thơm, dưỡng chất sau khi gia nhiệt.

ỨNG DỤNG SẢN PHẨM

Bột hương gà sâm ứng dụng nhiều trong sản xuất thực phẩm ăn liền như cháo gà hầm sâm, gia vị, mỳ ăn liền mang đến cho người dùng cảm nhận hương vị gà, sâm kết hợp. Chỉ với tỷ lệ 1 -15% trên tổng khối lượng nguyên liệu sản xuất sẽ thu được những món ăn đậm hương gà và sâm.