CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- PH:
- Muối (% Max): 00 Max
- Protein (% Max): 00 Max
- Độ ẩm (% Max): 14 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Nước dừa là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe, và không có gì ngạc nhiên khi rất nhiều người đang sử dụng nước dừa như một sự thay thế cho các loại đồ uống khác trên thị trường. Tuy có nhiều loại đồ uống với nhiều hương vị mới lạ khác nhau trên thị trường nhưng nước dừa vẫn là loại hương vị được ưa chuộng nhất trên thị trường.
Dừa là loại quả mang hương vị đặc trưng nhiệt đới với nốt hương dịu ngọt, béo ngậy quyến rũ khứu giác của nhiều người tiêu dùng. Ngày càng nhiều sản phẩm thực phẩm, bánh kẹo, đồ uống và kể cả mỹ phẩm cũng được bổ sung hương dừa.
Tại nhà máy Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam, bột hương dừa được sản xuất bằng công nghệ sinh học hương liệu tự nhiên và công nghệ tạo hương hợp chất truyền thống, trực tiếp dưới sự giám sát của các chuyên gia hương liệu thực phẩm theo tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001:2015. Sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm được chứng nhận FSSC 22000 và Cục an toàn thực phẩm Việt Nam cấp phép. Bột hương dừa mang một mùi thơm tinh tế với tông màu trắng ngà, dạng bột tơi, mùi thơm đặc trưng của dừa tươi, không có mùi vị lạ. Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, công nghệ tiên tiến, đạt tiêu chuẩn VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL. Công ty TNHH Hương liệu thực phẩm Việt Nam luôn là nhà cung cấp được các đối tác tin cậy.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Bột hương dừa là một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Bột hương dừa được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như hỗ trợ tăng thêm hương vị cho một số loại đồ uống như cafe, cà phê của bạn sẽ có mùi vị thanh mát từ dừa. Ngoài ra, còn có thể bổ sung hương vị cho các loại sữa hạt, bột hương dừa sẽ tăng thêm mùi dừa thanh mát và giảm vị ngậy của sữa. Bột hương dừa cũng được sử dụng trong công nghệ đồ uống giải khát. Ngoài ra Bột hương dừa nấu có thể sử dụng cho các món kem, gelato và sorbet, thạch trái cây, kẹo cao su, bánh ngọt, các loại nước sốt. Tỷ lệ sử dụng sản phẩm từ 1- 15% trên tổng khối lượng nguyên liêu sản xuất. Bột hương dừa sẽ mang lại cảm giác hài lòng cho nhà sản xuất, tạo nên thành phẩm với mùi hương dừa thanh mát, thơm bùi.
Bảo quản: Nhiệt độ thường, nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
