CHỈ TIÊU KỸ THUẬT
- PH:
- Muối (% Max): 00 Max
- Protein (% Max): 00 Max
- Độ ẩm (% Max): 14 Max
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Dâu tây từ lâu đã được biết đến như một loại trái cây thơm ngon và có nhiều chất dinh dưỡng, là một loại trái cây được nhiều người ưa thích, trái chín mọng nước ngọt thơm. Chính vì thế dâu tây luôn là một trong những hương vị được tìm kiếm nhiều nhất trong thực phẩm và đồ uống. Không có gì ngạc nhiên khi hầu hết các công ty sản xuất đồ ăn nhẹ, nước giải khát và thậm chí cả mỹ phẩm đều cố gắng đưa các sản phẩm có hương vị dâu tây của riêng mình vào. Thế nhưng để điều chế được nốt hương dâu tây mang đặc trưng của dâu tây mọng chín tự nhiên không phải nhà tạo hương nào cũng có thể làm được.
Bột hương dâu tây của VINA AROMA được tạo ra bởi sự nghiên cứu bài bản chuyên sâu sự kết hợp giữa Công Nghệ tạo hương hợp chất và Công nghệ sinh học hương liệu tự nhiên (ABNA) tiên tiến nhất, đã chinh phục được nhiều khách hàng lớn khắt khe nhất về chất lượng sản phẩm.
Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, công nghệ tiên tiến, đủ tiêu chuẩn đạt chuẩn VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL. Sản phẩm có dạng bột tơi, màu trắng ngà, mùi thơm đặc trưng của dâu tây, không có mùi vị lạ.
ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM
Bột hương dâu tây là một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm. Bột hương dâu tây được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như hỗ trợ tăng thêm hương vị cho nước giải khát, kem, gelato và sorbet, thạch trái cây, kẹo cao su, bánh ngọt, các loại nước sốt. Tỷ lệ sử dụng sản phẩm từ 1- 15% trên tổng khối lượng nguyên liệu sản xuất. Bột hương dâu tây sẽ mang lại cảm giác hài lòng cho nhà sản xuất, tạo nên thành phẩm với mùi hương dâu tây ngọt ngào.
Bảo quản: Nhiệt độ thường, nơi khô rao thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
