BỘT ĐINH HƯƠNG

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• Kích thước: 10 mesh | 20 mesh
• Độ ẩm (% Max): 25 Max

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Đinh hương đã được biết đến như một loại gia vị được sử dụng trong ẩm thực từ ngàn năm nay, sánh ngang cùng các loại gia vị nổi tiếng khác như quế, gừng, nhục đậu khấu. Thông thường, đinh hương được chế biến thành bột để thuận tiện cho việc sử dụng cũng như dễ dàng bảo quản, vận chuyển. Nhờ vị ngọt, mùi thơm cay nồng mà đinh hương được ứng dụng phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm giúp tăng hương và vị của sản phẩm ứng dụng. Ngoài ra, đinh hương giàu chất chống oxy hóa, protein, chất xơ, vitamin A, B, C, D, E, K cùng nhiều khoáng chất nên có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng bột đinh hương ngày càng cao của khách hàng, Vina Aroma đã cho ra đời thành công bột đinh hương nguyên chất. Bột đinh hương được chế biến từ 100% đinh hương tự nhiên, không pha lẫn tạp chất, không phẩm màu, chất phụ gia. Đặc điểm bột đinh hương của Vina Aroma ở dạng bột, màu nâu sậm đến đen, mùi và vị đinh hương riêng biệt, hạn sử dụng trong 8 tháng. Sản phẩm ở dạng bột khô nên dễ bảo quản, môi trường bảo quản khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp.

Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam hiện nay là đơn vị cung cấp nông sản & gia vị, chất phụ gia, hương liệu, seasoning, sản phẩm sấy FD uy tín của các tập đoàn thực phẩm lớn trong và ngoài nước. Chúng tôi luôn đặt tiêu chí chất lượng làm hàng đầu, nâng cao năng lực sản xuất, mở rộng thị trường xuất khẩu. Vina Aroma đã đạt được những chứng chỉ VFA do Cục An toàn thực phẩm Việt Nam cấp phép, ISO 9001:2015, Sedex, FSSC, Halal giúp chinh phục nhiều thị trường quốc tế khó tính như Nhật bản, châu Âu, Mỹ, Ả Rập.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Bột định hương được nhà phát triển sản phẩm ứng dụng trong mì ăn liền, cháo ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp. Tuy nhiên, không nên quá làm dụng bột đinh hương vì sản phẩm có mùi khá mạnh, làm lấn át mùi vị của món ăn.