BỘT CUA

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: 06 ÷ 09
• Muối (% Max): 14 ÷ 23 Max
• Protein (% Max): 08 ÷ 19 Max
• Độ ẩm (% Max): 06 Max

MÔ TẢ CHI TIẾT

Cua là loại thực phẩm giàu chất khoáng, axít béo omega 3 và magie. Thịt cua cung cấp lượng vitamin B12 dồi dào. Trong cua có chứa axít béo omega 3 có khả năng giảm thiểu lượng mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Bột cua là sản phẩm đột phá trong công nghệ sản xuất thực phẩm của Vina Aroma. Sản phẩm được các chuyên gia Vina Aroma nghiên cứu và chiết xuất từ nguyên liệu cua tự nhiên, ưu điểm của bột cua của Vina Aroma, vị mặn ngọt cân bằng, dễ dàng bảo quản và sử dụng trong thời gian dài. Sử dụng bột cua trong chế biến thực phẩm sẽ bổ sung dinh dưỡng, đem lại mùi thơm của cua hấp dẫn trong sản phẩm.

Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam luôn đặt sự an toàn cho sức khỏe, sự tiện lợi khi sử dụng làm tiêu chí hàng đầu khi sản xuất hương liệu, chiết xuất tự nhiên, gia vị và nguyên liệu thực phẩm. Chúng tôi áp dụng các công nghệ, dây chuyền sản xuất tân tiến, luôn cải tiến chất lượng sản phẩm nhằm đem tới cho khách hàng sự trải nghiệm sản phẩm tốt nhất. Vina Aroma được cấp chứng nhận VFA, ISO 9001:2015, SEDEX, FSSC22000, HALAL đáp ứng các tiêu chuẩn khắt của thị trường quốc tế như Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản và thị trường Hồi Giáo.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Sản phẩm bột cua được ứng dụng trong hạt nêm, mì ăn liền, cháo ăn liền, thực phẩm ăn liền, snack, gia vị, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh. Tỷ lệ sử dụng 1 – 15% tùy theo ứng dụng sản phẩm và nhu cầu của nhà sản xuất.