HƯƠNG TỎI

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: /
• Muối (% Max): /
• Protein (% Max): /
• Độ ẩm (% Max): /

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Tỏi là thành phần cơ bản không thể thiếu trong nền ẩm thực của nhiều nước trên thế giới. Sự hiện diện của tỏi tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng trong thực phẩm. Chính vì vậy, nhiều công ty thực phẩm đã đưa hương tỏi ứng dụng trong chế biến và sản xuất thực phẩm, góp phần tạo nên sản phẩm hấp dẫn, đồng thời tiết kiệm chi phí.

Tận dụng các nguồn nguyên liệu dồi dào trong nước, công nghệ hiện đại, trang thiết bị tiên tiến, Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam phát triển dòng sản phẩm hương tỏi chất lượng. Các nhà điều chế hương của Vina Aroma đã nghiên cứu dựa trên Công nghệ sinh học hương tự nhiên (ABNA) kết hợp Công nghệ tạo hương giúp hạn chế nhược điểm mà sản phẩm hương tỏi trước đó gặp phải. Ưu điểm hương tỏi của Vina Aroma có khả năng bền mùi, giúp đẩy note hương tỏi, an toàn sức khỏe, chịu nhiệt tốt, tiện dụng. Sản phẩm ở dạng lỏng, đồng nhất, màu vàng sáng, mùi thơm đặc trưng của tỏi, thời gian sử dụng lâu dài. Lưu ý sản phẩm bảo quản ở môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng tự nhiên trực tiếp.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Sản phẩm được ứng dụng trong hạt nêm, mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, snack, đồ hộp, xúc xích, gia vị tẩm ướp. Hương tỏi sẽ giúp sản phẩm ứng dụng định hướng mùi hương rõ ràng mà không tác động đến trạng thái và màu sắc của sản phẩm. Tùy theo sản phẩm ứng dụng và hiệu quả mong muốn của khách hàng mà tỷ lệ sử dụng hương tỏi là 0.2 – 5%. Điều này giúp doanh nghiệp thực phẩm tiết kiệm nguồn nguyên liệu, nâng cao hiệu quả kinh doanh.