BỘT THỊT TÔM

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• PH: 07 ÷ 08
• Muối (% Max): 30 Max
• Protein (% Max): 14 Max
• Độ ẩm (% Max): 06 Max

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Theo Đông y, thịt tôm có tính ấm, vị ngọt, mặn, có tác dụng rất tốt. Thịt tôm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi, photpho, acid béo không cholesterol và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Tôm là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng, bất kể người lớn hay trẻ nhỏ.

Sản phẩm từ thịt tôm được sử dụng rất đa dạng như dùng chế biến thành các món ăn như chiên, xào, hấp hoặc làm ruốc tôm, hạt nêm tôm; cũng vì thế nhu cầu ứng dụng chiết xuất thịt tôm vào nhiều sản phẩm thực phẩm khác nhau được tìm kiếm. Đó cũng là lý do, Bột thịt tôm của Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam, được nghiên cứu thành công và cho đưa ra ngoài thị trường được nhiều nhà sản xuất chế biến thực phẩm chào đón. 

Quy trình sản xuất Bột thịt tôm, được Vina Aroma kiểm soát nghiêm ngặt ngay từ nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất công nghệ cao phức hợp, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng và vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng từ thịt tôm. Sản phẩm bột thịt tôm của Vina Aroma ở dạng bột, màu hồng cam, hương vị đặc trưng của thịt tôm, nên dễ bảo quản và vận chuyển, tiện dụng khi ứng dụng vào sản xuất. Thời gian sử dụng trong 18 tháng, bảo quản trong điều kiện nhiệt độ phòng, khô ráo, thoáng mát. 

Với quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín, công nghệ tiên tiến, đủ tiêu chuẩn đạt chuẩn VFA, SEDEX, FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL,  những sản phẩm của Vina Aroma vẫn luôn được ưa chuộng tại thị trường trong nước và quốc tế.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Sản phẩm bột thịt tôm của Vina Aroma được nhà phát triển sản phẩm ứng dụng đa dạng trong hạt nêm, mì ăn liền, cháo ăn liền, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, gia vị tẩm ướp, bột canh. Tùy theo ứng dụng sản phẩm, yêu cầu nhà sản xuất mà tỷ lệ sử dụng là 1 -15%.