BỘT QUẾ

CHỈ TIÊU KỸ THUẬT

• Kích thước: 10 mesh | 20 mesh | 40 mesh
• Độ ẩm (% Max): 13 Max

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Quế được đánh giá cao trong y học và ẩm thực từ hàng ngàn năm. Quế sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô, chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau quế thanh, tinh dầu quế, bột quế, nhang quế… Tùy theo mục đích sử dụng, tính chất khác nhau mà quế được ứng dụng linh hoạt trong cuộc sống. Đặc biệt, trong ngành chế biến thực phẩm, bột quế giúp tăng hương vị độc đáo, khử mùi tanh, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích tiêu hóa, vị giác, đồng thời bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, nhiều doanh nghiệp thực phẩm để đưa bột quế vào trong sản xuất thực phẩm tạo nên sản phẩm ứng dụng thơm ngon, bổ dưỡng.

Đáp ứng nhu cầu sử dụng bột quế trên thị trường ngày càng tăng, Vina Aroma đã nghiên cứu & phát triển bột quế chất lượng cao làm hoàn toàn từ 100% quế thanh tự nhiên. Sản phẩm ở dạng bột 40 mesh (kích thước tùy theo yêu cầu khách hàng đưa ra), có màu nâu, mùi vị đặc trưng của vị cay hăng, thơm ngát, đảm bảo an toàn sức khỏe. Từ những nguyên liệu quế thanh tự nhiên được chọn lọc, kiểm soát kỹ lưỡng, trải qua nhiều công đoạn chế biến, công nghệ hiện đại, bột quế của Vina Aroma được đánh giá cao về chất lượng.

Hiện nay, Vina Aroma áp dụng mô hình chuỗi cung ứng khép kín “Farm to Food” giúp đồng bộ, thống nhất trong khâu gieo trồng, thu hoạch, chế biến, đóng gói. Sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng cao, dễ dàng truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Chúng tôi cam kết, sản phẩm không có hương liệu, chất phụ gia, phẩm màu, chất tạo mùi, an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh, việc xây dựng mô hình sẽ giúp doanh nghiệp đảm bảo được chất lượng sản phẩm, ổn định nguồn cung khi ký kết đặt hàng tại Vina Aroma. Bên cạnh đó, công ty đưa ra chính sách “Giá nguyên năm” nhằm hỗ trợ khách hàng về giá, yên tâm khi thị trường biến động, hay nông sản mất mùa.

ỨNG DỤNG CỦA SẢN PHẨM

Bột quế được các nhà sản xuất ứng dụng trong mì ăn liền, cháo ăn liền, phở ăn liền, hạt nêm, snack, thực phẩm ăn liền, đồ hộp, thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp, bánh kẹo, đồ uống. Hương vị quế thơm nồng góp phần tạo món ăn thơm ngon, sinh động, tăng trải nghiệm, kích thích giác quan của người thưởng thức.