Cùng với pizza hải sản, pizza rau, pizza gà bbq… pizza bò là món ăn nhanh được nhiều người yêu thích. Vị giòn tan của vỏ bánh kết hợp với phần nhân thơm mềm đã làm hài lòng bao người thưởng thức. Để được thử món pizza này bạn không cần thiết phải ra ngoài quán mà có thể tự làm tại nhà với các bước đơn giản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 đế bánh pizza đường kính khoảng 20 – 22cm
- 200g thịt bò
- Phô mai mozzarella (loại đã bào hoặc thái mỏng)
- Bột hương bò
- Sốt cà chua tươi
- Cà chua trái, hành tây, ngô ngọt, rau thơm
- Các loại gia vị: hạt tiêu, bột canh, đường…
Cách làm pizza bò
Bước 1: Làm nhân
- Thịt bò mua về rửa sạch, xay nhuyễn
- Hành tây và cà chua rửa sạch, thái nhỏ và cho lên chảo phi thơm cùng dầu ăn. Đậy nắp nồi để cà chua mềm, sau đó cho thịt bò đã xay vào đảo chín.
- Nêm gia vị hạt tiêu, bột canh, rau thơm và đảo đều. Để tăng hương vị, bạn cho tiếp nửa củ hành tây, hạt ngô và một ít bột hương bò vào chảo. Bột hương bò với khả năng chịu nhiệt tốt khi thêm vào phần nhân sẽ giúp bánh dậy được mùi thơm của thịt bò sau khi nướng.
- Xào đến khi thịt chín tới là ta đã hoàn thành xong phần nhân cho bánh rồi. Thật dễ làm phải không các bạn?
Bước 2: Nướng bánh
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C cho lò nóng đều trước, sau đó cho đế bánh vào nướng qua cho bánh giòn đều. Nếu bạn muốn ăn bánh xốp thì nướng tầm 1 – 2 phút còn nếu muốn ăn bánh giòn thơm thì nướng từ 3 – 4 phút.
- Lấy đế bánh đã nướng ra ngoài và phết 2 thìa sốt cà chua tươi lên đều mặt bánh. Rải một lớp phô mai bào lên trên, tiếp tục phủ nhân bánh đã xào chín và cuối cùng rải thêm một lớp phô mai bào lên trên cùng.
- Sau khi rải đều nhân thì cho bánh vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 170 độ C, nướng bánh cho đến khi phô mai tan chảy đều lên mặt bánh và phần đế bánh giòn đều là được.
Bước 3: Thưởng thức
Cẩn thận lấy bánh ra đĩa, dùng dao cắt bánh (nếu không có thì bạn dùng dao mỏng và sắc để cắt). Cắt pizza thành 6 miếng hoặc 8 miếng tùy theo khẩu phần ăn. Bây giờ, hãy cùng thưởng thức những miếng pizza nóng hổi, hấp dẫn thôi nào.
Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng các bước làm đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Cảm giác cùng người thân vào bếp chuẩn bị nguyên liệu, ngồi gần lò nướng trông đợi chiếc bánh pizza ra lò và thưởng thức ngay khi bánh còn nóng. Đây chắc chắn sẽ là việc làm thú vị dành cho gia đình vào dịp cuối tuần.
Xem thêm:
