Tôm là thực phẩm chứa nhiều protein, vitamin A, D, Omega 3, DHA rất tốt cho sự phát triển cả thể chất lẫn trí não. Chính vì vậy, cha mẹ nên thường xuyên bổ sung cho con món cháo tôm, đặc biệt là trong giai đoạn 24 tháng tuổi. Ngoài tôm tươi, các mẹ có thể thay đổi bằng tôm khô hoặc bột tôm để bữa ăn của con phong phú hơn. Bài viết này sẽ giới thiệu 5 cách nấu cháo bằng bột tôm cha mẹ có thể tham khảo.
Lưu ý: Bột tôm là gia vị gây dị ứng, do đó, cha mẹ có bé bị dị ứng tôm và dị ứng hải sản không nên áp dụng.
Các chất dinh dưỡng có trong cháo tôm
Giai đoạn 24 tháng tuổi là khoảng thời gian bé cần được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Tôm với nguồn dinh dưỡng dồi dào chính là một trong những thực phẩm cần thiết nhất để bổ sung cho bé trong giai đoạn này.
– Protein: Theo nghiên cứu cứ 100g tôm sẽ chứa 18,4 triệu protein. Không chỉ vậy sắt và selen trong tôm sẽ thúc đẩy sự phát triển của bé cũng như ngăn ngừa bệnh ung thư.
– DHA: Omega 3 chính là tiền thân của DHA. Tôm có chứa nhiều Omega 3 có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn ở trẻ nhỏ. Ngoài ra chất này còn giúp trí não của bé phát triển toàn diện.
– Vitamin A, D: Xương bé sẽ chắc khỏe hơn nếu được bổ sung vitamin A và vitamin B. Cứ 100g tôm sẽ có 2000mg canxi.
5 cách nấu cháo bằng bột tôm cho bé
Để bữa ăn của bé thơm ngon, bổ sung đầy đủ dưỡng chất, cha mẹ có thể tham khảo một số công thức nấu cháo bột tôm với các loại nguyên liệu khác như bí đỏ, rau ngót, cà rốt, trứng gà và phô mai. Cháo bột tôm thường dùng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Cháo tôm bí đỏ
– 200g bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ.
– Vo sạch khoảng 1 bò gạo nếp, ngâm với nước để gạo nở.
– Nấu chín nhừ bí đỏ và gạo nếp.
– Khi cháo đã chín cho bột tôm vào khuấy tôm.
– Đun thêm một lúc rồi tắt bếp.
– Múc ra bát cho thêm một chút hành ngò.
Cháo tôm nấu rau ngót đậu xanh
– Gạo và đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín nhừ.
– Rau ngót làm sạch, băm nhỏ.
– Khi cháo đã chín nhừ, cho một chút bột tôm và rau ngót.
– Nấu cháo thêm 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Cháo tôm cà rốt
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng nhỏ.
– Gạo vo sạch, ngâm vài tiếng cho nở.
– Cho gạo và cà rốt vào nấu nhừ.
– Cháo chín cho thìa bột tôm.
– Tiếp tục nấu thêm 1 vài phút rồi bắc ra.
Cháo tôm thịt bằm trứng gà
– Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch, ngâm cho nở rồi cho lên bếp nấu nhừ.
– Thịt và nấm băm nhỏ.
– Đập trứng vào bát, khuấy đều.
– Cháo chín cho bột tôm, thịt băm, nấm vào nấu chín kỹ.
– Đổ trứng từ từ vào nồi cháo và khuấy liên tục cho đến khi trứng tan đều.
– Đun sôi tiếp khoảng 1 phút cho trứng chín hẳn rồi cho bé ngay khi còn nóng cho đỡ tanh.
Cháo tôm phô mai
– Gạo vo sạch, ngâm cho nở.
– Súp lơ và hành tây thái miếng nhỏ vừa ăn.
– Xào súp lơ và hành tây xào thơm.
– Gạo nấu chín nhừ, cho thêm bột tôm, súp lơ, hành tây vào nấu cùng.
– Khi cháo sôi lại cho 1 miếng phô mai vào và nêm gia vị.
– Chờ cháo sôi rồi tắt bếp.
Trên đây là 5 cách biến tấu món cháo nấu cùng bột tôm dành cho bé 2 tuổi, các mẹ có thể thay đổi menu hàng ngày giúp bữa ăn của bé phong phú hơn. Cha mẹ lựa chọn các thương hiệu uy tín trên thị trường, đã được đảm bảo an toàn thực phẩm.
Xem thêm:
