Sử dụng lòng đỏ trứng gà để nấu bột cho trẻ ăn dặm từ lâu đã có trong thực đơn của các bà mẹ. Tuy nhiên việc sử dụng lòng đỏ trứng để chế biến khá bất tiện khi bạn phải tốn thời gian cho việc tách lòng và đánh tan trứng. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá công thức nấu bột ăn dặm cho trẻ nhanh gọn, tiện lợi bằng bột lòng đỏ trứng gà.
Cách nấu bột trứng bí đỏ
Nguyên liệu
- Bột lòng đỏ trứng gà
- Bột ăn dặm: 20g (có thể thay thế bằng bột gạo tẻ)
- Bí đỏ: 20g
- Dầu ăn
Cách làm
- Bí đỏ hấp chín sau đó tán nhuyễn.
- Hòa từ từ bột lòng đỏ trứng vào nước
- Bột ăn dặm/bột gạo tẻ hòa với 150ml nước, đun sôi rồi cho lòng đỏ trứng đã hòa ở trên vào, đảo đều tay.
- Khi bột trứng chín cho bí đỏ vào trộn đều và thêm một chút dầu ăn.
Cách nấu bột trứng bắp cải
Nguyên liệu:
- Bột lòng đỏ trứng gà
- Bột ăn dặm/bột gạo tẻ: 4 thìa
- Bột bắp cải
- 1 chút dầu ăn
Cách làm
- Hòa tan bột ăn dặm với nước rồi đun sôi.
- Hòa bột lòng đỏ trứng với một ít nước, đổ từ từ vào nồi bột. Sau đó thêm bột bắp cải vào và khuấy đều tay.
- Đợi bột sôi một lần nữa thì thêm chút dầu ăn vào, tắt bếp, múc ra bát, để nguội một chút rồi cho trẻ ăn.
Cho trẻ ăn dặm với bột trứng gà cà rốt
Nguyên liệu
- Bột lòng đỏ trứng gà
- Bột ăn dặm: 4 thìa
- Cà rốt / Bột cà rốt
Cách làm
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi tán nhuyễn. Hoặc sử dụng bột cà rốt thay thế.
- Đun sôi bột ăn dặm, đổ từ bột lòng đỏ trứng đã hòa tan và cà rốt tán nhuyễn vào nồi.
- Thêm một chút dầu ăn (loại dành riêng cho trẻ), khuấy đều và cho trẻ ăn.
Cách nấu bột trứng với thịt cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu
- Bột lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa thịt nạc băm
- 4 thìa bột ăn dặm
Cách làm
- Bột lòng đỏ trứng hòa từ từ vào nước
- Thịt nạc băm hấp chín, xay mịn
- Bột ăn dặm hòa tan với nước, bắc lên bếp đun sôi, đảo đều, cho thịt vào nấu nhừ cùng với bột. Đổ trứng từ từ vào khuấy đều cho đến khi tất cả đều chín, đặc sánh. Cho trẻ ăn khi còn ấm.
Vậy là chỉ với bột lòng đỏ trứng gà chúng ta có thể biến tấu thật nhiều cách nấu bột ăn dặm cho trẻ vừa bổ dưỡng vừa tiện lợi.
